パティシエ留学～プログラム概要～

定員と参加資格

【長期コース/1年】6月開講

フランス語+専門学校+長期スタージュプログラム。
専門技術とフランス語を確実に身につけ、実際の店舗で見習い修行(スタージュ)にて実践力をつけたい方向け。 CAPというフランスでの資格受験にも挑戦でき、将来フランスで働く可能性を探している方にはお勧めのコースです。

期間　：2011年6月6日～2012年5月25日(９月末まで仏語研修、その後8ヶ月間の技術研修とスタージュ)

■トゥール・ラングにてフランス語研修
　一般フランス語、専門フランス語 ( 20時間/週Ｘ20週 )

■CFAにて製菓実習・講義
　学校のラボにてテーマ別による実習とフランス菓子全般の技術、 理論、アートデッサン、衛生学の講義など。( 21時間/週Ｘ20週 )

■パティスリーでの見習い研修(スタージュ)
　トゥール市内の評判の良い菓子店、及び近郊のM.O.F在籍の菓子 店にてスタージュ生として働きます。( 約25週間 )

TEF　フランス語能力認定試験の無料受講
トゥール・ラングはパリ商工会議所認定のフランス語能力認定試験である、TEFの受験会場指定校でもあり、 一回無料で受講することができます。

【短期コース/2ヶ月間】10月 ・ 2月開講

期間　：2010年10月25日～2010年12月17日 ／ 2011年2月7日～2011年4月1日

■トゥール・ラングにてフランス語研修
　一般フランス語、専門フランス語 ( 20時間/週Ｘ4週 )

■CFAにて製菓実習・講義
　主に学校のラボにてテーマ別による実習。( 21時間/週Ｘ4週 )

【CAP(フランス国家資格)取得準備コース】1月、10月開講

期間　：
A)ディプロム取得-集中講座(A2相当以上の仏語レベルの方)= 2011年1月3日～年2012年5月25日
(9ヶ月間の仏語研修+8ヶ月間の技術研修とスタージュ)　

B)ディプロム取得-徹底集中講座(A1相当以上の仏語レベルの方)= 2010年10月4日～2012年5月25日
　　　(12ヶ月間の仏語研修+8ヶ月間の技術研修とスタージュ)

TEF　フランス語能力認定試験の無料受講
トゥール・ラングはパリ商工会議所認定のフランス語能力認定試験である、TEFの受験会場指定校でもあり、 一回無料で受講することができます。